絕對可以。咖啡更會增加血酮水平,有助減肥瘦身。
咖啡是否適合生酮飲食?
一杯黑咖啡(又稱齋啡)只有2千卡路里,而且幾乎沒有任何碳水化合物、脂肪和蛋白質。
有外國研究發現,成年人攝取2劑量的咖啡因 (2.5-5.0 mg/kg) 後會顯著地增加了血酮水平約 88% 至 116%。咖啡因能短期提升身體的能量,促進脂肪氧化及分解,亦會使心跳加快,促進新陳代謝。
Serving Size / 食用份量:1 杯 (237 g / 克) | ||
Nutrition / 營養 | Per Serving / 每食用份量 | Per 100g / 每100克 |
---|---|---|
Net Carbs / 淨碳水化合物 | 0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
Total Fat / 總脂肪 | 0.047 g / 克 | 0.02 g / 克 |
Protein / 蛋白質 | 0.284 g / 克 | 0.12 g / 克 |
Energy / 能量 | 2.37 kcal / 千卡 | 1 kcal / 千卡 |
相片來源:Pexels
咖啡的營養成分
以下為咖啡的各種主要營養成分:
Nutrition Information / 營養資料 | ||
Serving Size / 食用份量:1 杯 (237 g / 克) | ||
Nutrition / 營養 | Per Serving / 每食用份量 | Per 100g / 每100克 |
---|---|---|
Energy / 能量 | 2.37 kcal / 千卡 | 1 kcal / 千卡 |
Total Fat / 總脂肪 | 0.047 g / 克 | 0.02 g / 克 |
– Saturated Fat / 飽和脂肪 | 0.005 g / 克 | 0.002 g / 克 |
– Trans Fat / 反式脂肪 | 0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
Cholesterol / 膽固醇 | 0 mg / 毫克 | 0 mg / 毫克 |
Carbohydrates / 總碳水化合物 | 0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
– Dietary Fibre / 膳食纖維 | 0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
– Sugar / 糖 | 0 g / 克 | 0.0 g / 克 |
Protein / 蛋白質 | 0.284 g / 克 | 0.12 g / 克 |
Minerals and Vitamins / 礦物質和維他命 | ||
Sodium, Na / 鈉 | 4.74 mg / 毫克 | 2 mg / 毫克 |
Calcium, Ca / 鈣 | 4.74 mg / 毫克 | 2 mg / 毫克 |
Copper, Cu / 銅 | 0.005 mg / 毫克 | 0.002 mg / 毫克 |
Iron, Fe / 鐵 | 0.024 mg / 毫克 | 0.01 mg / 毫克 |
Magnesium, Mg / 鎂 | 7.11 mg / 毫克 | 3 mg / 毫克 |
Manganese, Mn / 錳 | 0.055 mg / 毫克 | 0.023 mg / 毫克 |
Phosphorus, P / 磷 | 7.11 mg / 毫克 | 3 mg / 毫克 |
Potassium, K / 鉀 | 116 mg / 毫克 | 49 mg / 毫克 |
Zinc, Zn / 鋅 | 0.047 mg / 毫克 | 0.02 mg / 毫克 |
Vitamin C / 維他命 C | 0 mg / 毫克 | 0.0 mg / 毫克 |
資料來源:USDA