生酮飲食期間可以吃牛油果嗎？

牛油果非常適合生酮飲食，是生酮最熱門食材之一。

牛油果是否適合生酮飲食？

牛油果(Avocado)，又稱酪梨、鱷梨，是一種非常受歡迎的生酮食物。牛油果的淨碳水化合物(Net Carbs)不高，每一食用份量(150克)只有2.7克淨碳水化合物。

牛油果與其他水果不同，牛油果的脂肪含量高，每100克有約15克的脂肪，而且大部份都是不飽和脂肪，能有助降低體內的膽固醇水平，保持心血管健康。

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相片來源：Pexels

以下是一些推介的牛油果(又稱酪梨)食品，絕對適合正在生酮飲食的人士。

事實上，適合低碳生酮飲食的水果並不多，除了牛油果之外，紅桑子 (Raspberry)、草莓 (Strawberry)和黑莓 (Blackberry)都是一些相對低淨碳水化合物的水果。

以下為牛油果的各種主要營養成分：

Nutrition / 營養	Per Serving / 每食用份量	Per 100g / 每100克
Nutrition Information / 營養資料
Serving Size / 食用份量：150 g / 克
Energy / 能量	240 kcal / 千卡	160 kcal / 千卡
Total Fat / 總脂肪	22.0 g / 克	14.66 g / 克
– Saturated Fat / 飽和脂肪	3.19 g / 克	2.126 g / 克
– Trans Fat / 反式脂肪	0 g / 克	0.0 g / 克
Cholesterol / 膽固醇	0 mg / 毫克	0 mg / 毫克
Carbohydrates / 總碳水化合物	12.8 g / 克	8.53 g / 克
– Dietary Fibre / 膳食纖維	10.0 g / 克	6.7 g / 克
– Sugar / 糖	0.99 g / 克	0.66 g / 克
Protein / 蛋白質	3.0 g / 克	2.0 g / 克
Minerals and Vitamins / 礦物質和維他命
Sodium, Na / 鈉	10.5 mg / 毫克	7 mg / 毫克
Calcium, Ca / 鈣	18.0 mg / 毫克	12 mg / 毫克
Copper, Cu / 銅	0.285 mg / 毫克	0.19 mg / 毫克
Iron, Fe / 鐵	0.825 mg / 毫克	0.55 mg / 毫克
Magnesium, Mg / 鎂	43.5 mg / 毫克	29 mg / 毫克
Manganese, Mn / 錳	0.213 mg / 毫克	0.142 mg / 毫克
Phosphorus, P / 磷	78.0 mg / 毫克	52 mg / 毫克
Potassium, K / 鉀	728 mg / 毫克	485 mg / 毫克
Zinc, Zn / 鋅	0.96 mg / 毫克	0.64 mg / 毫克
Vitamin C / 維他命 C	15.0 mg / 毫克	10.0 mg / 毫克