生酮飲食期間可以吃蘋果嗎？

蘋果(Apple)不適合生酮飲食，因為蘋果的糖份很高。

蘋果是否適合生酮飲食？

所謂「一日一蘋果，醫生遠離我」 (An apple a day keeps the doctor away.)，有科學研究顯示，蘋果具抗氧化作用，有助減肥、降三高、有助排便，更可防癌，但是若你正在生酮飲食，建議不要食用。

每個蘋果大約有18克淨碳水化合物 (Net Carbs)，一些較甜較大的蘋果種類，淨碳水化合物甚至可以有25克或以上。可想而知為何蘋果並非生酮飲食的水果選擇。

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相片來源：Pexels

如果想在生酮飲食期間吃些水果，建議嘗試一下牛油果 (Avocado)或紅桑子 (Raspberry)。

以下為蘋果的各種主要營養成分：

Nutrition / 營養	Per Serving / 每食用份量	Per 100g / 每100克
Nutrition Information / 營養資料
Serving Size / 食用份量：223 g / 克
Energy / 能量	116 kcal / 千卡	52 kcal / 千卡
Total Fat / 總脂肪	0.379 g / 克	0.17 g / 克
– Saturated Fat / 飽和脂肪	0.062 g / 克	0.028 g / 克
– Trans Fat / 反式脂肪	0 g / 克	0 g / 克
Cholesterol / 膽固醇	0 mg / 毫克	0 mg / 毫克
Carbohydrates / 總碳水化合物	30.8 g / 克	13.81 g / 克
– Dietary Fibre / 膳食纖維	5.35 g / 克	2.4 g / 克
– Sugar / 糖	23.2 g / 克	10.39 g / 克
Protein / 蛋白質	0.58 g / 克	0.26 g / 克
Minerals and Vitamins / 礦物質和維他命
Sodium, Na / 鈉	2.23 mg / 毫克	1 mg / 毫克
Calcium, Ca / 鈣	13.4 mg / 毫克	6 mg / 毫克
Copper, Cu / 銅	0.06 mg / 毫克	0.027 mg / 毫克
Iron, Fe / 鐵	0.268 mg / 毫克	0.12 mg / 毫克
Magnesium, Mg / 鎂	11.2 mg / 毫克	5 mg / 毫克
Manganese, Mn / 錳	0.078 mg / 毫克	0.035 mg / 毫克
Phosphorus, P / 磷	24.5 mg / 毫克	11 mg / 毫克
Potassium, K / 鉀	239 mg / 毫克	107 mg / 毫克
Zinc, Zn / 鋅	0.089 mg / 毫克	0.04 mg / 毫克
Vitamin C / 維他命 C	10.3 mg / 毫克	4.6 mg / 毫克

資料來源：USDA