生酮飲食期間可以吃蘋果嗎?

蘋果(Apple)不適合生酮飲食,因為蘋果的糖份很高。

蘋果是否適合生酮飲食?

所謂「一日一蘋果,醫生遠離我」 (An apple a day keeps the doctor away.),有科學研究顯示,蘋果具抗氧化作用,有助減肥、降三高、有助排便,更可防癌,但是若你正在生酮飲食,建議不要食用。

每個蘋果大約有18克淨碳水化合物 (Net Carbs),一些較甜較大的蘋果種類,淨碳水化合物甚至可以有25克或以上。可想而知為何蘋果並非生酮飲食的水果選擇。

Serving Size / 食用份量:223 g / 克
Nutrition / 營養Per Serving / 每食用份量Per 100g / 每100克
Net Carbs / 淨碳水化合物25.44 g / 克11.41 g / 克
Total Fat / 總脂肪0.379 g / 克0.17 g / 克
Protein / 蛋白質0.58 g / 克0.26 g / 克
Energy / 能量116 kcal / 千卡52 kcal / 千卡

生酮飲食可以吃蘋果嗎?
相片來源:Pexels

蘋果以外其他適合生酮飲食的水果

如果想在生酮飲食期間吃些水果,建議嘗試一下牛油果 (Avocado)紅桑子 (Raspberry)

蘋果的營養成分

以下為蘋果的各種主要營養成分:

Nutrition Information / 營養資料
Serving Size / 食用份量:223 g / 克
Nutrition / 營養Per Serving / 每食用份量Per 100g / 每100克
Energy / 能量116 kcal / 千卡52 kcal / 千卡
Total Fat / 總脂肪0.379 g / 克0.17 g / 克
– Saturated Fat / 飽和脂肪0.062 g / 克0.028 g / 克
– Trans Fat / 反式脂肪0 g / 克0 g / 克
Cholesterol / 膽固醇0 mg / 毫克0 mg / 毫克
Carbohydrates / 總碳水化合物30.8 g / 克13.81 g / 克
– Dietary Fibre / 膳食纖維5.35 g / 克2.4 g / 克
– Sugar / 糖23.2 g / 克10.39 g / 克
Protein / 蛋白質0.58 g / 克0.26 g / 克
Minerals and Vitamins / 礦物質和維他命
Sodium, Na / 鈉2.23 mg / 毫克1 mg / 毫克
Calcium, Ca / 鈣13.4 mg / 毫克6 mg / 毫克
Copper, Cu / 銅0.06 mg / 毫克0.027 mg / 毫克
Iron, Fe / 鐵0.268 mg / 毫克0.12 mg / 毫克
Magnesium, Mg / 鎂11.2 mg / 毫克5 mg / 毫克
Manganese, Mn / 錳0.078 mg / 毫克0.035 mg / 毫克
Phosphorus, P / 磷24.5 mg / 毫克11 mg / 毫克
Potassium, K / 鉀239 mg / 毫克107 mg / 毫克
Zinc, Zn / 鋅0.089 mg / 毫克0.04 mg / 毫克
Vitamin C / 維他命 C10.3 mg / 毫克4.6 mg / 毫克

資料來源:USDA