生酮飲食期間可以喝咖啡嗎?

絕對可以。咖啡更會增加血酮水平,有助減肥瘦身。

咖啡是否適合生酮飲食?

一杯黑咖啡(又稱齋啡)只有2千卡路里,而且幾乎沒有任何碳水化合物、脂肪和蛋白質。

外國研究發現,成年人攝取2劑量的咖啡因 (2.5-5.0 mg/kg) 後會顯著地增加了血酮水平約 88% 至 116%。咖啡因能短期提升身體的能量,促進脂肪氧化及分解,亦會使心跳加快,促進新陳代謝。

Serving Size / 食用份量:1 杯 (237 g / 克)
Nutrition / 營養Per Serving / 每食用份量Per 100g / 每100克
Net Carbs / 淨碳水化合物0 g / 克0.0 g / 克
Total Fat / 總脂肪0.047 g / 克0.02 g / 克
Protein / 蛋白質0.284 g / 克0.12 g / 克
Energy / 能量2.37 kcal / 千卡1 kcal / 千卡

生酮飲食可以吃咖啡嗎?
相片來源:Pexels

咖啡的營養成分

以下為咖啡的各種主要營養成分:

Nutrition Information / 營養資料
Serving Size / 食用份量:1 杯 (237 g / 克)
Nutrition / 營養Per Serving / 每食用份量Per 100g / 每100克
Energy / 能量2.37 kcal / 千卡1 kcal / 千卡
Total Fat / 總脂肪0.047 g / 克0.02 g / 克
– Saturated Fat / 飽和脂肪0.005 g / 克0.002 g / 克
– Trans Fat / 反式脂肪0 g / 克0.0 g / 克
Cholesterol / 膽固醇0 mg / 毫克0 mg / 毫克
Carbohydrates / 總碳水化合物0 g / 克0.0 g / 克
– Dietary Fibre / 膳食纖維0 g / 克0.0 g / 克
– Sugar / 糖0 g / 克0.0 g / 克
Protein / 蛋白質0.284 g / 克0.12 g / 克
Minerals and Vitamins / 礦物質和維他命
Sodium, Na / 鈉4.74 mg / 毫克2 mg / 毫克
Calcium, Ca / 鈣4.74 mg / 毫克2 mg / 毫克
Copper, Cu / 銅0.005 mg / 毫克0.002 mg / 毫克
Iron, Fe / 鐵0.024 mg / 毫克0.01 mg / 毫克
Magnesium, Mg / 鎂7.11 mg / 毫克3 mg / 毫克
Manganese, Mn / 錳0.055 mg / 毫克0.023 mg / 毫克
Phosphorus, P / 磷7.11 mg / 毫克3 mg / 毫克
Potassium, K / 鉀116 mg / 毫克49 mg / 毫克
Zinc, Zn / 鋅0.047 mg / 毫克0.02 mg / 毫克
Vitamin C / 維他命 C0 mg / 毫克0.0 mg / 毫克

資料來源:USDA